Liebe Mittelhessenblogleser: Eigentlich dachte ich, zum blauen Mozzarella sei nun alles gesagt. Eben gerade habe ich einen Anruf von Alessandro Alviani ,einem italienischen Kollegen aus Berlin erhalten, der für La Stampa schreibt. Dieser war bei seiner Recherche zur Geschichte um den blauen Mozzarella unter anderem auf die Veröffentlichungen im Mittelhessenblog aufmerksam geworden. Den Kollegen … Weiterlesen...
Blauer Mozzarella: Milchwerke Jäger bestätigen Herkunft und legen Untersuchungsergebnisse vor
Liebe Mittelhessenblogleser: Entwarnung für die Mozzarella-Hersteller der heimischen hessischen Region in Friedberg und Wiesbaden und andere Hersteller außer den Milchwerken Jäger im bayerischen Haag. Der Fall scheint abgeschlossen für Hessen und Mittelhessen,eigentlich. Wieso dennoch der Entschluss, dieses Thema ins Mittelhessenblog zu heben? Der Fall zeigt streiflichtartig, wie ein … Weiterlesen...
Offene Anfrage an Milchwerke Jäger — Haag Oberbayern
Liebe Mittelhessenblogleser: Das Kontrollsystem unserer Lebensmittelüberwachung lässt eigentlich keine Lücken zu. So lautet die offizielle Lesart. Der aktuelle Fall der 70 000 blauen Mozzarella, die aus Deutschland in Italien aufgetaucht sind und nach einer Kundenanzeige die italienischen Behörden auf den Plan gerufen haben, lässt aber mindestens die Frage zu, wie sicher dieses System … Weiterlesen...
Blauer Mozzarella in Italien beschlagnahmt: Berlin, Hessen, Bayern? Fragen bleiben offen
Liebe Mittelhessenblogleser: 70000 Mozzarellakäse auf einen Streich wurden in Italien am Sonnabend nach einer Kundenanzeige beschlagnahmt. Sie stammten nicht aus einer italienischen Produktion, sondern von einer deutschen Firma, die damit einen norditalienischen Discounter beliefert hatte. Das berichtete der österreichische Standard. Der Grund: Der Käse lief beim Öffnen blau an. Ein Video, … Weiterlesen...
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