Liebe Mittelhessenblogleser: Eigentlich dachte ich, zum blauen Mozzarella sei nun alles gesagt. Eben gerade habe ich einen Anruf von Alessandro Alviani ,einem italienischen Kollegen aus Berlin erhalten, der für La Stampa schreibt. Dieser war bei seiner Recherche zur Geschichte um den blauen Mozzarella unter anderem auf die Veröffentlichungen im Mittelhessenblog aufmerksam geworden. Den Kollegen … [Weiterlesen...]
Archiv für 21. Juni 2010
Blauer Mozzarella, Deutschland, Italien und der Rest: Ein Kommentar
Liebe Mittelhessenblogleser: Aufregung im Wasserglas? Heißer Dampf? Viel Wirbel um nichts? Rückkehr zum Tagesgeschäft? Sicher, man könnte zum Tagesgeschäft übergehen, sagen, den deutschen Verbraucher triffts nicht. Kann uns egal sein. Stimmt nicht ganz. Denn offensichtlich scheint sich hier ein Mentalitäts- und ein Verständigungsproblem zu offenbaren. Mentaliät deswegen, weil bewusste italienische … [Weiterlesen...]
Blauer Mozzarella: Milchwerke Jäger bestätigen Herkunft und legen Untersuchungsergebnisse vor
Liebe Mittelhessenblogleser: Entwarnung für die Mozzarella-Hersteller der heimischen hessischen Region in Friedberg und Wiesbaden und andere Hersteller außer den Milchwerken Jäger im bayerischen Haag. Der Fall scheint abgeschlossen für Hessen und Mittelhessen,eigentlich. Wieso dennoch der Entschluss, dieses Thema ins Mittelhessenblog zu heben? Der Fall zeigt streiflichtartig, wie ein … [Weiterlesen...]